الحلويات(كل اسبوع احاول احط 3-4 طبخات)

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت طرق لطبخ أو عداد الحلويات
بسم الله نبدأ...
1-الكعكة السمراء...
المقادير:
كوب ونصف طحين المخصص للكيك / كوب ونصف من السكر / كوب زيت نباتي / كوب من الحليب / ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو/ ولتحضير الصلصة/ كوب من الحليب / 20 غرام زبدة / 100 غرام من الشوكولاتة

الطريقة:
العجينة/ نخلط جميع المواد مع بعضها في الخلااط الى ان تصبح لدينا عجينة متجانسة ومن ثم نخبزها في فرن حرارتة 180 درجة مدة 30 دقيقة الصلصة / نضع الحليب في قدر على نار هادئة ونضيف للحليب الشوكولاتة ولزبدة . ونغليهم ثم نسكبهم على الكعكة وهي ساخنة
---> يتبع

2- تشيز كيك(سهل وسريع جداً)...
المقادير:

باوندكيك سارلي /فيلاديلفياحجم العائلي/1كوب سكر/1 كيس جلاتين/1كريمة حمراء/صلصله التشيز كيك جاهزة.


الطريقة:

1_ضعي الكيك في بايركس 2_ ضعي الجلاتين بكوب ماء حار 3_ضعي بالخلاط الفيلاديلفيا والسكروالجلاتين والكريمة 4_ضعي الخليط على الكيك وضعية بالفريزر ثم زينيهه بالصلصة الجاهزه
--->يتبع

3- كيكة الشكولاته...
المقادير:
1.5كاس طحين -2/1كاس كاكاو بودره سادة (مر) - كاس وربع سكر - 4بيضات - 3/2كاس زيت -4 ملاعق كبيرة حليب بودرة - 3/2 كاس ماء - 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

الطريقة:
1.نخلط كل النواشف مع بعض وكل السوائل مع بعض
2.نضع النواشف على السوائل ونخلط جيدا لمدة دقيقتين
3.ندهن صينية فرن بالزيت ونرش قليلا من الطحين
4.نصب الخليط ونتركه 5 دقائق يرتاح الى ان نسخن الفرن
5.تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة على نار هادئة
6.بعد ان تبرد نخلط 2/1 علبة قشطة مع 2/1 علبة نستله المحلى ونغطي به الكيكه
7.ناخذ 1 جلاكسي او فليك ويبشر على وجه الكيكه
8.توضع في الثلاجه
وبالعافيه
--->يتبع

4- كيكة الدخن...
المقادير:
# 2 كاسة دقيق دخن
# كاسة إلا ربع زيت طعام
# 2علبة قشطة بوك
# 1 كاسة سكر
# نصف كاسة حليب بودرة
# نصف كاسة ماء
# ملعقة شاي باكنج باودر

الطريقة:
أولاً/ يوضع الدقيق في قدر ويوضع عليه الباكنج باودر وتعجن بالزيت بحيث تكون طرية
وتترك جانباً
ثانياً/ توضع القشطة والماء والسكر والحليب في الخلاط ويخلط ثم يصب على الخليط
السابق أولاً ويخلط جيداً
ثالثاً/ يصب الخليط في صينية كبيرة ويوضع في الفرن حتى يستوي ويتحمر
وبالهناء والعافية,,,,,,,,,
ملاحظة
يفضل أن يكون الفرن كهربائي.
ودمتم سالمين